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        “有傳統,無正宗 ”,華僑儀器的這盤大餐值得你品嘗!

        更新時間:2024-05-07  |  點擊率:2092

        粵菜遵循“有傳統、無正宗"的規律發展,即堅持粵菜主要的烹飪方法和調味原則,講究選料廣博奇雜、成品清鮮爽嫩;同時根據市場需要,大量引進世界各地的烹飪技術精華與食材,兼收并蓄,推陳出新。

        “有傳統,無正宗

        在廣州,所有粵菜師傅都將“有傳統,無正宗"作為行內祖訓,簡單的六個字,道出了粵菜這一菜系的延續性、開放性、創新性和包容性!

        中國烹飪大師關志泉非常認可和推崇“有傳統,無正宗"的理念,在擔任了多年的酒店餐飲顧問后,他一直致力于嶺南美食文化的傳播。廣州作為世界美食之都,關志泉認為粵菜在歷經海內外餐飲習俗的碰撞與交流后,日漸迸發出新的生機與活力,在國際飲食文化中書寫著濃墨重彩的一筆。

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        我喜歡廣州,不僅是美食,還有這里的人,這里的事和這片土地,作為一個的河南人,來廣州12年了,組織了12屆日化會議,正好一個輪回。今年是第十三屆,也是第二個輪回的開篇之年,雖然幾經變換工作和角色,甚至在3年的疫情期間,都沒有中斷過,對我來說日化會議就是一個傳統,也是一種傳承!

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        很多人都說一個賣儀器的,為何搞這么大型的日化會議,并且不講儀器,而是絞盡腦汁的去邀請一些專業大咖為日化人鋪路,其實一年365天,364天都在宣傳賣儀器,就這一天放任一次,我們經常形容一些劣跡的外企或者外國人,吃著中國的飯,卻砸著中國的鍋,這當然不長久,而我是想,既然吃著日化的飯,肯定把日化的鍋碗瓢盆都要維護好,刷干凈,并且還要幫日化人提高技能,助力他們更好的發展!

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        還記得第一屆日化會議,我一個人邀請,就來了13個化妝品企業,共計43人,因為在黃埔開發區舉辦,都是附近的單位來參加,當然也是比較大的企業參與,那時能夠對研發和質控投入的企業不多,有高露潔、立白、藍月亮、寶潔、索芙特、雅芳、威萊等,記憶最深刻的就是高露潔,因為他們工廠就在明珠酒店旁邊,當時來了8個人,估計很多人都忘了,但是它卻是一個傳統的開始!

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        對于化妝品行業來說,特別是化妝品重鎮廣州,整個化妝品供應鏈從業人員超過150萬,占廣州常住人口的1/15,一個人要發展,肯定要融入到整個行業供應鏈中,只有整個行業供應鏈蓬勃發展了,我們才能從中獲取發展的紅利!化妝品行業目前還處于發展的低階階段,無論是品牌商,制造商、原料商,還是整個供應鏈體系,都是方心未艾的,可喜的是 隨著監管和法規的完善,整個化妝品行業發展的質量是不斷提升的,我是希望化妝品從業人員能夠發揚粵菜師傅的“有傳統,無正宗 "理念,既保持化妝品人追求品質的一慣性,又要不拘泥,不固化,不自大,保持創新的源泉,去研究,去借鑒,去追尋,去超越!做更好的自己!

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        這幾年本來經濟下行壓力就很大,只有真正行動起來,發揮自己的能動性,不斷地學習,不斷地超越自我,讓整個行業變得更好,你我才能發展的更好,不是嗎?

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        第十三屆化妝品技術論壇,2024年5月18日這份大餐,你永遠可以相信自己和華僑!

        參會人員要求:化妝品企業老板、研發主管、品質主管、功效評價負責人等。


        定位費會議全程免費(包括會議內容、西餐自助餐、停車、茶歇等),但為保證會議質量和參會人員不虛報,會議像往屆一樣收取200元定位費,定位費將在 簽到 后 立即退還


        報名方式:關注“hqist科研儀器實驗室"(掃描或者長按下方二維碼


        關注后,發送“技術論壇"獲取報名鏈接,進行報名。
        特別注意:不接受 線下報名,也不接受 不報名直接參會,因為肯定沒有多余座位的!



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